Товары и услуги продовольственного рынка
Добавить запись
Продсервис, ООО
| СФР-1 Смазчик хлебопекарных форм ручнойСмазчик форм ручной СФР-1 применяется в хлебопекарной промышленности и предназначен для ручного нанесения смазывающего агента на внутренние стенки хлебопекарных форм, непосредственно перед укладкой в них тестовых заготовок.Эмульсия является целенаправленной разработкой Российских ученых в области пищевой промышленности, представляющая из себя экологически чистый, готовый к употреблению, продукт, предназначенный для смазывания хлебопекарных форм, кондитерских листов, противней и сетчатого пода печи. Эмульсия наносится вручную или распыляется с помощью специального оборудования через форсунки. При использовании эмульсии не происходит активного образования нагара на стенках форм, листов, противней и сетчатом поде, что позволяет использовать их, как минимум, в два – три раза дольше, чем при использовании масла. Экономический эффект достигается за счет не значительных, на первый взгляд, но весомых факторов: Увеличение срока нагарообразования и как следствие снижение затрат на и чистку форм, листов, противней и пода, а в случае с хлебопекарными формами на перевеску люлек. Нет необходимости при сокращении снимать лишние люльки с печи. В отличие от растительного масла, пожароопасность при использовании эмульсии снижается, практически, до нуля. При нанесении эмульсии автоматическим и полуавтоматическим способом отсутствует пыление и, как следствие, остаются чистыми узлы и агрегаты, находящиеся вблизи. При работе с эмульсией образуется меньше канцерогенных веществ, которые могут переходить на хлеб, чем при использовании чистого растительного масла, и не происходит вредных выбросов в атмосферу. В состав эмульсии входят: масло растительное, вода питьевая, лецитин (природный эмульгатор). Поставщик: Продсервис Цена: Договорная | |||||||||||
Россия
направить сообщение компании